土曜の午後に、小樽のドゥーブルフロマージュを解凍する｜ルタオ【2026年版】

休日のおやつに、コンビニのスイーツではなく「今日はこれを食べよう」と朝から楽しみにできるものがある。家族がそろう午後にコーヒーを淹れ、冷蔵庫からケーキを出す。それだけで、家で過ごす土曜日が少し特別になります。

小樽洋菓子舗ルタオの看板商品が、ドゥーブルフロマージュです。ベイクドチーズとレアチーズの2層を重ね、北海道の生乳から作るルタオ特製生クリームとチーズを使ったチーズケーキ。公式通販では直径12cm、2,376円（税込）で販売されています。

冷凍で届き、食べる前に冷蔵庫で5〜8時間解凍します。つまり、届いた瞬間に食べるお菓子ではありません。土曜の朝に冷蔵庫へ移し、「午後になったら食べよう」と待つ時間まで含めて楽しめます。

買いたいのは「有名なチーズケーキ」ではありません。朝から冷蔵庫でゆっくり解凍し、午後になったら家族で切り分け、コーヒーと一緒に食べる。小樽まで行かなくても、休日にひとつ楽しみな予定を家へ置くことです。

初めてなら2,376円のドゥーブルフロマージュを、そのまま一台味わう

ルタオ公式通販にはケーキ、焼き菓子、チョコレート、アイスなど多くの商品があります。初めてなら、まず看板商品のドゥーブルフロマージュを選ぶと「ルタオを取り寄せた」実感が分かりやすくなります。

ドゥーブルフロマージュは、下層にコクを感じるベイクドチーズ、上層にミルク感のあるレアチーズを重ねた2層仕立てです。直径12cmで、現行価格は2,376円（税込）。最初からソースやフルーツを足すより、一切れ目はそのまま食べて二つの層が一緒にほどける食感を楽しみます。

家族で食べるなら人数分に切り分け、残りは翌日へ。解凍を開始してから48時間以内が食べ切りの目安なので、週末のおやつとして二日に分けることもできます。

2,376円を直径12cmのケーキへ払うのではありません。「ルタオといえばこれ」という一台を自宅で切り分け、家族で同じ味を楽しむ休日の時間へ払います。

直径12cmは、大きなホールケーキを何日も食べ続けるサイズではなく、家族や二人で週末に楽しみやすい大きさです。夕食後では重そうなら午後のおやつへ、来客があるならコーヒーと一緒に。食べる人数と時間を先に決めておくと、届いた一台を「いつ食べよう」と迷わず楽しめます。

冷蔵庫で5〜8時間。食べる時間から逆算すると休日の楽しみになる

ドゥーブルフロマージュは冷凍で保存し、冷蔵庫で5〜8時間解凍してから食べます。すぐ食べられないことを不便と考えるより、食べる予定から逆算して準備すると取り寄せスイーツらしい楽しみになります。

土曜15時に食べるなら、朝に冷凍庫から冷蔵庫へ移す。午前中は買い物や家事を済ませ、午後になったらコーヒーや紅茶を用意する。箱を開け、切り分けるころには食べ頃です。

公式では半解凍でもおいしく食べられると案内しています。しっかり解凍した口どけと、少し冷たさを残した食感を食べ比べるのも、自宅で一台取り寄せるからできる楽しみ方です。

5〜8時間待つ価値は、解凍という作業にあるのではありません。「今日の15時にルタオを食べる」という小さな予定を朝から作り、休日のおやつを楽しみに待てることです。

届いたら冷凍庫へ。食べる日の朝に冷蔵庫へ移す

商品は冷凍（-18℃以下）で保存します。食べるときは冷蔵庫へ移し、解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存。解凍を開始してから48時間以内に食べるのが公式案内です。届いた日に無理に食べず、家族がそろう日や来客予定に合わせて解凍できます。

二人で迷うなら4,860円の食べ比べセットで、次の定番を決める

チーズケーキが好きなら、ドゥーブルフロマージュとショコラドゥーブルを一度に楽しむ食べ比べセットもあります。検索時点の現行価格は4,860円（税込）です。

土曜は定番のドゥーブルフロマージュ、日曜はショコラドゥーブル。あるいは二台を同時に切り分け、家族で一切れずつ交換する。「私は定番」「次はショコラを買いたい」と好みが分かれば、次回の注文も選びやすくなります。

一種類を説明だけで選ぶより、実際に二つ食べて自分の定番を決める。通販なら小樽の店舗へ何度も行かなくても、自宅のテーブルでルタオの代表的な味を比べられます。

4,860円をケーキ二台へ払うのではありません。家族で二つの味を並べ、「次はどっちを取り寄せる？」と話せる週末と、自分たちの定番を見つける時間へ払います。

誕生日なら3,240円のバースデードゥーブルで、「ケーキを買いに行く」を宅配へ

ドゥーブルフロマージュは普段のおやつだけでなく、誕生日にも使えます。公式通販ではバースデードゥーブル4号を3,240円（税込）で販売しています。

誕生日当日に仕事がある、近くに好みのケーキ店がない、家族が集まる時間に合わせて受け取りたい。そんなときは冷凍で届くケーキを先に用意し、当日に合わせて解凍します。

帰宅してからケーキ店へ寄るのではなく、朝のうちに冷蔵庫へ移しておく。夕食が終わったら箱を開け、家族で切り分ける。予定が詰まった日でも「ケーキを用意する」という役目を先に終えられます。

バースデードゥーブルへ3,240円を払う理由は、誕生日仕様の商品を買うためだけではありません。お祝いの日にケーキを探し回る予定をなくし、家族がそろった時間に食卓へ出せる一台を先に用意するためです。

贈り物なら、味を知っているドゥーブルを「相手の休日」へ届ける

自宅で食べて気に入ったら、次は贈り物にも使えます。公式通販ではドゥーブルフロマージュのギフトボックスが2,592円（税込）、ドゥーブルセットのギフトボックスが4,968円（税込）など、贈答向けの商品も用意されています。

スイーツギフトは、相手の家へ長く物を増やしません。冷凍庫へ入れ、食べたい日に解凍して家族で楽しんでもらえます。自分が一度食べた味なら、「有名だから」ではなく「これ、おいしかったから」と理由を添えて贈れます。

誕生日、内祝い、ちょっとしたお礼など、相手が甘いものを好きだと分かっている場面なら、北海道から届くチーズケーキそのものが食べる予定になります。

ギフトへ払う価値は、立派な箱を送ることではありません。自分が休日に楽しんだ一台を、今度は相手の家の「今日はルタオを食べよう」という時間として届けることです。

冷凍で届くため、相手も受け取った瞬間に食べる必要はありません。冷凍庫へ入れておき、家族がそろう日や休日に合わせて解凍できます。「今日中に食べて」と急がせる生菓子とは違い、受け取る側が食べる予定を決めやすいことも、遠方へ贈るスイーツとして使いやすい理由になります。

送料は商品ごとの表示を見て、食べたい組み合わせで決める

公式通販では商品ごとに送料条件が表示され、ドゥーブルフロマージュ2個セットは送料550円、送料込み・送料無料の商品もあります。送料条件だけを理由に商品を増やすのではなく、一台で楽しむのか、二種類を食べ比べるのか、ギフトとして贈るのかを先に決め、カートで最終的な送料を確認します。

次の土曜は、外へスイーツを探しに行かず家で小樽を開ける

ルタオを取り寄せたら、特別な記念日まで冷凍庫の奥へしまう必要はありません。金曜の夜に「明日の15時に食べよう」と決め、土曜の朝に冷蔵庫へ移します。

午後になったらコーヒーを淹れ、家族を呼び、ドゥーブルフロマージュを切る。食べ終わったら「次はショコラも食べたい」と話す。通販で届くのは一台のケーキですが、その一台を中心に家で過ごす予定が一つできます。

小樽へ旅行する機会があれば、今度は現地のルタオへ立ち寄る。その前に自宅で看板商品を知っておけば、北海道旅行で食べたいスイーツも一つ増えます。

一度食べて定番が好きになれば、次は同じドゥーブルを二台、チョコレートが好きならショコラとの食べ比べ、誕生日ならバースデー仕様というように、次の用途も決めやすくなります。最初の一台が、自宅用にも贈り物にも使える「うちのルタオ」を見つける入口になります。

ルタオ公式通販でドゥーブルフロマージュを買うのは、累計販売数や知名度を味わうためではありません。次の休日に「午後はあのチーズケーキを食べよう」と思える時間を、冷凍庫へ先に用意しておくためです。